Gigli
Gigli
Fine små tragtformede pasta, der er gode til at “fange” saucen i det lille hulrum.
Ingredienser
Durumhvede*, vand
* = økologisk
Størrelse
Ca. 3×1 cm (ca. 6 g/stk.)
Kogetid
2-3 minutter
Vores anbefaling til tilberedning
1. Varm saucen i en pande
2. Kog pastaen i spildkogende vand med masser af salt i ca. 2 minutter
3. Løft pastaen op i panden med saucen
4. Rør forsigtigt rundt og tilbered færdig i ca. 1 minut
Anret og server med (masser af) friskrevet parmesan.
Buon appetito!