Casarecce
Casarecce
Kommer oprindeligt fra Sicilien. Navnet stammer fra ordet “casareccio”, der betyder “hjemmelavet”.
Ingredienser
Durumhvede*, vand
* = økologisk
Størrelse
Ca. 5×0,5 cm (8 g/stk.)
Kogetid
2-3 minutter
Vores anbefaling til tilberedning
1. Varm saucen i en pande
2. Kog pastaen i spildkogende vand med masser af salt i ca. 2 minutter
3. Løft pastaen op i panden med saucen
4. Rør forsigtigt rundt og tilbered færdig i ca. 1 minut.
Anret og server med (masser af) friskrevet parmesan.
Buon appetito!